普洱茶喝多了，千年的古樹(shù)，萬(wàn)年的“茶精”就都見(jiàn)怪不怪了。說(shuō)真的，這些幾百年幾千年的古樹(shù)茶，到底行不行啊？ 　　茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育有它自己的規(guī)律，這種規(guī)律是受茶樹(shù)...

　　引到永生，那門(mén)是窄的，路是小的，找著的人也少。 　　——題記 　　《龍潤(rùn)茶：從立頓到天福模式》是我2009年寫(xiě)的老文章，刊登于《新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)》雜志。這篇文章，其實(shí)...

　　在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)正值轉(zhuǎn)型期。近年來(lái)茶產(chǎn)業(yè)行情不佳，存在著品牌建設(shè)和技術(shù)創(chuàng)新滯后、茶葉生產(chǎn)分散等頑疾。正是春茶上市時(shí)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)...

曼糯，一個(gè)可能會(huì)有野象出沒(méi)的地方，一個(gè)很少有人去過(guò)的地方，但往往這樣的地方總能帶給人意想不到的驚喜，不為人知所以有著更多的東西等待著人們?nèi)ヌ剿魅グl(fā)現(xiàn)。 很多人說(shuō)...

為什么很多人看不上拼配的普洱茶？ 一、對(duì)純料茶的錯(cuò)誤認(rèn)知，導(dǎo)致拼配茶很“受傷” 實(shí)則，拼配茶也有拼配較為優(yōu)質(zhì)出眾的茶品，而并非劣質(zhì)茶代表。而且，調(diào)查市場(chǎng)過(guò)后能發(fā)...

清代的翟金生曾作詩(shī)描寫(xiě)南昌茶鋪：“高朋勝友滿(mǎn)茶坊，有事邀來(lái)話(huà)短長(zhǎng)，每到三更留半閘，叮咚門(mén)外賣(mài)清湯?！辈栉幕姆睒s，也帶來(lái)了茶鋪的火熱。據(jù)史載，南昌擺茶鋪、開(kāi)茶莊...

大雪，是24節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，在公歷12月6至8日入節(jié)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255°。節(jié)氣大雪的到來(lái)，也就意味著天氣會(huì)越來(lái)越冷，降水量漸漸增多。 大雪時(shí)節(jié)分為三候：...

1990年，印度經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿馬蒂亞·森提出了一個(gè)著名的“失蹤的女性”命題。森發(fā)現(xiàn)，與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比，東亞、南亞和阿拉伯世界的發(fā)展中國(guó)家的男女性別比例存在顯著差異...

發(fā)酵，是普洱熟茶的核心技術(shù)，也是至關(guān)重要的一步。一款普洱茶，如果在發(fā)酵過(guò)程中，出現(xiàn)了一點(diǎn)差錯(cuò)，那么它的品質(zhì)和滋味都會(huì)遭到嚴(yán)重的打擊?，F(xiàn)在的制茶行業(yè)，會(huì)格外重視茶...

每當(dāng)聽(tīng)到一些茶友聊天說(shuō)，自己又花了幾萬(wàn)入了一餅普洱老茶時(shí)，我的心里都會(huì)忍不住泛酸，有錢(qián)真好啊，可以想買(mǎi)多少年份的老普洱，就買(mǎi)多少年的。這時(shí)也總會(huì)出現(xiàn)另外一種聲音...