月度歸檔: 2020年12月


信陽(yáng)紅屬于紅茶類(lèi),產(chǎn)自中國(guó)最北之歷史茶區(qū),同時(shí)也是河南名茶中的新貴,身為工夫紅茶的后起之秀,與傳統(tǒng)名茶信陽(yáng)毛尖一脈相承,以茶樹(shù)嫩芽為主要原料,加之分級(jí)、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等傳統(tǒng)制作工藝,使得信陽(yáng)紅入口清新甘甜、圓潤(rùn)爽滑,并在紅茶中脫穎而出。

首先取出一個(gè)小青檸檬,用溫水將其沖洗干凈,洗凈后放如冰箱冷凍2小時(shí),之后取出小青檸檬并切成均勻薄片,然后放入密閉容器(玻璃瓶),倒入蜂蜜和涼開(kāi)水冷藏保存,沖泡時(shí)取出1~2片小青檸檬,沖入60℃的溫開(kāi)水,可加入適量蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。

小青桔茶的功效為提神醒腦,美白肌膚,潤(rùn)喉利咽,幫助消化,其次也能促進(jìn)身體代謝,有利尿通便,改善腹脹的好處,長(zhǎng)期飲用還具有緩解疲勞,抵抗衰老的作用。沖泡時(shí)需先將小青桔外層棉紙剝開(kāi),將小青桔放入蓋碗中,之后注入100℃的水,浸泡5s左右即可出湯飲用。?

鐵皮石斛的功效為利咽潤(rùn)肺?,調(diào)理腸胃,調(diào)節(jié)新陳代謝?,鐵皮石斛?也能提高人體免疫力,起到增強(qiáng)體質(zhì),?抗衰老的好處,同時(shí)亦能改善氣色,調(diào)理腸胃,長(zhǎng)期飲用具有提高免疫,抗氧化,促進(jìn)循環(huán)的作用,但是虛寒濕重、過(guò)敏體質(zhì)者人群禁忌飲用,其次鐵皮石斛禁忌過(guò)量飲用。
陳財(cái)制茶

太平猴魁茶產(chǎn)地是安徽省黃山市黃山區(qū)(原太平縣),太平猴魁茶亦是安徽省名優(yōu)綠茶,其茶性偏寒,未經(jīng)發(fā)酵,茶內(nèi)物質(zhì)豐富,其干茶兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,其湯色清綠明亮,滋味醇厚且香氣馥郁,并有猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊的美名。

臺(tái)灣高山茶屬于烏龍茶,半發(fā)酵,茶性平和,臺(tái)灣高山茶是指海拔在1000米以上茶園所產(chǎn)制的烏龍茶,高山烏龍茶除少數(shù)品類(lèi)屬重度發(fā)酵(約70%)外,一般為輕度發(fā)酵,發(fā)酵程度為20~40%,其產(chǎn)地主要為臺(tái)灣中南部的嘉義縣、南投縣等地。

四季春茶性平,四季春茶屬于烏龍茶,茶性平和,最早與臺(tái)灣盛行,現(xiàn)常見(jiàn)于茶飲店,是一種發(fā)酵程度較低的烏龍茶,因茶樹(shù)具有適應(yīng)性強(qiáng),產(chǎn)量高,四季可采摘制作等特點(diǎn)而著稱(chēng),且花香清揚(yáng),因此取名四季春茶。

濃茶指的是單位茶水內(nèi),茶葉浸出的內(nèi)含物質(zhì)(咖啡堿、茶多酚、茶氨酸等)大大超出標(biāo)準(zhǔn)以及合理的范圍,從而導(dǎo)致茶湯口感風(fēng)味變得濃重苦澀,不利于飲用,且口感較差。

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