普洱餅茶生病是針對普洱七子餅茶中的生餅而言的。指餅茶出現(xiàn)入雜、烏蒂、白合、過熟、煙焦、新鐵、澄泥、竹籜八種不良情況稱之普洱茶的八病入 雜入雜，是指茶...

讀書是優(yōu)良的學(xué)習(xí)途徑，獲取知識的高效手段，但前提是要能找到合適、高質(zhì)量書。在魚龍混雜茶書市場里找高質(zhì)量茶書，是件費力事，今天小編就來給你分享普洱茶入...

一、茶氣足，有強烈體感　普洱茶品茗者，內(nèi)行品茶氣、外行品韻味，茶氣是我們品飲普洱茶區(qū)別于其它茶類比較顯著的一個特點。　我們常說的茶氣游走通經(jīng)絡(luò)，以及...

普洱茶大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿。普洱...

生茶中的茶元素物質(zhì)，在渥堆發(fā)酵的過程中被轉(zhuǎn)化成多種復(fù)合聚合物，于是形成熟茶口感。質(zhì)量上乘的當(dāng)年熟茶，沖泡時會清晣地聞到一種植物經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生出來的特...

普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態(tài)速溶茶。...

1、我認(rèn)為普洱生茶，葉片必須有一定的揉捻度。為何？其實揉捻本身是一門很需要經(jīng)驗的技術(shù)，比如要茶湯濃釅，自然揉捻力度要大、揉捻時間要長。比如，以香氣見長...

導(dǎo)讀給普洱茶新手的一些建議。對于普洱茶新手來說，最簡單的事情莫過于找到一片老茶作為品茗的教材，可最難的事也在于找一片老茶了。原因何在？老茶的價格有目...

普洱茶天生特性越陳越香，是它在茶類中具有的優(yōu)勢的特性，生茶可后發(fā)酵或自然慢發(fā)酵，在適當(dāng)?shù)目諝鉁囟群蜐穸认伦匀魂惢?，可使口感越來越好，湯質(zhì)越來越醇。熟...

古樹茶的耐泡度一直是茶友圈里津津樂道的話題，在普洱茶的江湖里，經(jīng)常有人拿耐泡度來體現(xiàn)古樹茶的品質(zhì)，雖然大家都知道決定普洱茶品質(zhì)的因素有很多，判定品質(zhì)...